بدن مىشوند 27 نقش بلغور براى قلب 29 نقش بلغور در كمك به كاهش حدت بيمارى ديابت 30 بلغور سرشار از فايبر است 31 بخش دوم : غذاهاى مناسب براى كنترل ناراحتىهاى قبل از دورهء عادت ماهيانه زنان ( PMS ) 35 اثر غذاهاى شامل هيدرات‌هاى كربن ( نشاسته و قندها ) 39 نقش چربى 43 نقش كلسيم 46 نقش منيزيوم 49 نقش ويتامين B 6 51 ويار 53 بخش سوم : بيمارى تيروئيد و رژيم‌هاى غذايى مناسب در دورهء درمان 57 يك تعادل حياتى بسيار ظريف 61 نقش يد 64 نقش فايبر 65 نقش كلسيم 66 جدول مقدار كلسيم مواد غذايى 71 منابع و مآخذ 72